(资料图)

1、用料  面糊：普通面粉、凉水即可、少许盐    酱：甜面酱、番茄酱或辣酱都行    清炒土豆丝    香葱、香菜、榨菜    油条、火腿肠    鸡蛋    鸡蛋饼的做法  第一步：因为没称～大家约么着克重吧，和干了就加点水～和浠了就加点面～面糊尽量稠一点，不要太稀了两勺面糊快速在平底锅摊匀～做成薄饼～不要用油（加了油容易滑不好摊成饼）～如果锅平比较干容易粘锅，抹几滴薄薄一层即可，锅一定烧热～当然不能烧的冒烟～根据自家燃气灶掌握火候。

2、我家的中小火。

3、烙好一面把饼翻过来～在上面打上一个鸡蛋摊匀～等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎有鸡蛋的一面煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上喜欢的酱～我用的是番茄酱饼煎好后～将准备好的土豆丝～火腿～香葱～香菜～油条依次放到里面～防止吃的时候掉菜要先将一边对折进去然后卷起来完成了顺便晒下我的红烧茄子～呵呵～。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。